圖片來源：合肥安朵瀾月子中心（天鵝湖店）

母乳是嬰兒最健康、最有營養的食品。然而，產后乳汁不足是許多新媽媽都會遇到的問題。那么應該怎么辦呢？可以適當食用催乳的食物來增加奶水。下面是愛帝宮月子中心為奶水不足的媽媽們推薦的10種催乳食譜。

圖片來源：合肥安朵瀾月子中心（天鵝湖店）

以下是10款增乳食譜：

圖片來源：合肥安朵瀾月子中心（天鵝湖店）

赤豆鯉魚湯，為一道營養豐富的湯菜。

　　做法：

1、所需食材：1條鯉魚、100g赤小豆、適量精鹽。

2、鯉魚和赤小豆分別洗凈。鍋中加入少量清水，將鯉魚和赤小豆放入鍋中。用文火煮熟后，加入適量的精鹽來調味。

　　功效：

赤豆有消腫、清熱利水、促進乳汁等作用，而鯉魚有促進乳汁分泌、促進水分代謝等作用。這道菜可以促進乳汁分泌，同時也有活血、健脾的作用，對于幫助治療產婦乳汁不通非常有效。

二、絲瓜子燴鰱魚湯

　　做法：

1、原料：500克新鮮的鰱魚、50克絲瓜仁，還需要適量的各種調味料。

2、將清洗干凈的鰱魚和絲瓜仁一同煮成湯，等煮熟后加入調味料即可享用。

　　功效：

這道湯的主要成分是鰱魚和絲瓜仁，鰱魚具有溫中理氣、補虛和中等功效，而絲瓜仁則有催乳、行血等作用，此湯可用于治療產后血瘀癥狀。

三、用豬蹄燉絲瓜和豆腐

　　做法：

1、所需材料：一只豬前蹄、50克香菇、200克絲瓜、200克豆腐，蔥段、姜絲、適量的鹽和味精。

2、將洗凈的豬蹄切成小塊。將豆腐放入鹽水中浸泡十分鐘，然后洗凈并切成小塊。將去皮的絲瓜洗凈后切成薄片。香菇洗凈即可。

3、將2500g清水倒入鍋中，加入豬蹄煎煮。等豬蹄煮爛后，再放入絲瓜、豆腐、香菇。加入適量的姜絲、蔥段、鹽和味精，繼續煮幾分鐘即可。

　　功效：

豬蹄具有多種功效，如可用于治療患有皮膚瘡痍的患者，同時可以補血通乳；豆腐則有清熱解毒、潤燥生津、和中益氣等功效，對婦女乳汁不通有著治療作用；絲瓜能夠涼血解毒、清熱利腸、下乳汁等，而香菇則能夠健脾胃、補虛益氣，有利于身體健康。

這道佳肴擁有多種功效，包括強筋健骨、益氣生血、行氣散結、通絡下乳。食用后可促進乳汁暢通，增加產乳量，特別適合治療女性乳房脹痛、乳汁不暢、乳少疼痛、乳房脹痛、乳房微熱等問題。

四、將豬腳和大棗一起煮

　　做法：

1、原料：30克紅棗、500克豬腳、30克花生米，清湯、胡椒粉、蔥、生姜、花生油、酒、鹽、味精適量。

2、先將花生米和大紅棗用水浸泡至透，然后將蔥切成段，生姜去皮后切片。將洗凈的豬腳切成塊后放入鍋中，倒入燒開的水，煮至血水煮凈。接著將豬腳撈出。

3、在鍋中倒入一些油，加入豬腳和姜片，倒入適量的酒進行爆炒一段時間，然后倒入清湯，放入花生米、紅棗和蔥段，用中火煮熟后，添加適量的胡椒粉、鹽和味精進行調味即可。

　　功效：

這道菜具有增強身體健康、促進乳汁分泌、增強氣血功能等作用。

　　五、用黃酒蒸蝦

　　做法：

1、原材料：300克新鮮蝦、60克黃酒、適量精鹽、味精、姜、蔥。

2、將去皮的生姜洗凈并切成細絲，將蔥洗凈并切成蔥花。將洗凈的蝦去除須和腳，然后瀝干水分，加入黃酒、蔥花、姜絲、精鹽、味精拌勻，放入籠屜，用大火蒸約12分鐘即可。

　　功效：

黃酒被認為具有促進乳汁分泌、活血行經等功效，而蝦則富含維生素B1、維生素B2、維生素A、鐵、鈣、脂肪、蛋白質等營養成分，具有健脾胃、補腎壯陽、促進乳汁分泌等功效。因此，蒸蝦時加入黃酒能夠提高通乳、養血的作用，而且還能溫補腎陽。這對于產后乳汁不暢、乳量不足、腎虛疲乏的媽媽來說，是非常適合的食物選擇。

六、花生米粥

　　做法：

1、材料：50克熟花生仁、150克大米、250毫升低脂鮮牛奶、適量白糖。

2、先將米煮成粥，熟后加入花生和牛奶，再加入少量白糖拌勻。將粥分為兩份，早晚或早午各食用一次。

　　功效：

花生大米粥具有醒脾開胃、潤腸通便、通乳、補血止血等多種功效。

七、冬瓜鯽魚湯

　　做法：

1. 食材：一條鯽魚，適量冬瓜、鹽、姜、蔥。

1. 洗凈鯽魚，將冬瓜洗凈后切成小片。 2. 在鍋中倒入適量清水，放入魚，用大火燒開。 3. 接著放入姜和蔥，再將火調小慢燉。 4. 持續燉至湯汁變成奶白色。 5. 接著放入冬瓜，調入適量調味料，再煮一會兒即可。

　　功效：

冬瓜具有利尿作用，可以促進乳汁的分泌。喝鯽魚湯對補充氣血和促進乳汁也有很好的效果，但要注意湯的咸度不可過高，否則會導致體內水分潴留。此外，在喝湯的同時也需要食用魚肉，因為魚肉富含乳汁分泌所必需的蛋白質。

八、花生木瓜大棗湯的制作方法如下：

　　做法：

1、材料：花生150克、木瓜750克、大棗5粒、適量糖。

2、將去皮去核的木瓜切成塊，放入煲內，再加入大棗和花生。隨后倒入八碗水，加入適量的糖，并等水滾后轉小火煲兩小時即可。

　　功效：

木瓜富含維生素C，可以使皮膚美白養顏，保持肌膚光滑。花生具有潤肺利尿、健脾開胃、通乳活血的作用。產后乳汁不足的媽咪可以喝花生木瓜大棗湯，這種湯能有效增加乳汁分泌。

9. 翠綠魚絲和鮮嫩瓜塊清燉而成的湯

　　做法：

　　1、所需食材：絲瓜300克、烏魚一條，還需要一點姜、黃酒、香油、味精和鹽。

2、將清洗干凈的烏魚切成塊狀，把清洗干凈的絲瓜切斷，將姜切成片。將油倒入鍋中，將魚塊放入鍋中煎至微黃色，然后倒入適量的清水，加入黃酒、鹽和姜片，用大火煮沸后再轉小火慢燉至魚肉熟透的七成熟程度，接著放入絲瓜，繼續煮一分鐘，最后加入香油和味精進行調味即可。

　　功效：

烏魚肉含有多種維生素、脂肪、蛋白質、鈣、鐵以及18種以上的氨基酸等。這道菜有助于促進乳腺通暢和乳汁分泌，對于產后身體虛弱和貧血的婦女來說，也是適宜的食物選擇。此外，烏魚肉還具有溫補氣血的效果。

十、烹制烏雞白鳳尾菇湯

　　做法：

1、材料：白鳳尾菇50克、烏雞500克，生姜切片、食鹽、大蔥、料酒適量。

2、將烏雞和白鳳尾菇洗凈。在鍋中倒入清水，加入生姜片煮沸，然后將烏雞放入鍋中。加入大蔥和料酒，用文火慢燉至肉酥爛。再加入白鳳尾菇，放入適量的食鹽調味，再煮沸幾分鐘即可。每次佐餐食用150~200ml，一天食用1~2次。

　　功效：

此品對于產后無乳、缺乳、乳房發育不良、乳房扁小、乳房不豐滿的女性來說是很適宜的補品，可起到下乳、養精、生血、補肝腎的作用。