為了舉辦一場完美的婚禮，資金的支持是不可或缺的。婚宴是婚禮的重要組成部分，因此開銷也是相當巨大的。雖然有人說在婚禮上不能吝嗇，但節省開支才是最實際的做法。婚宴菜單種類繁多，只有從細節入手，才能讓婚禮既有經濟實惠的浪漫氛圍，又讓賓客滿意。如果想要降低婚禮的成本，就需要在婚宴菜肴上著手，因為單個項目可能花費不多，但在了解整個婚宴流程之后，就會意識到菜單的總花費是相當高的。

圖片來源：杭州新新飯店·宴會廳

辦一場婚宴時，點菜和調菜都需要一些技巧。在點菜的過程中，我們要考慮到賓客的口味和喜好，盡量選擇豐富多樣的菜品，使得每位賓客都能找到自己喜歡的食物。同時，要根據婚宴的規模和預算合理安排菜品數量，避免菜品過剩或不夠。在選擇菜品時，也要盡量避免選取相似口味或做法的菜品，以增加菜品的多樣性。在調菜的過程中，我們要注意菜品之間的搭配和平衡。菜品的口味要相互呼應，避免出現口感過于重或過于淡的情況。調菜時也要考慮到菜品的順序，將味道相似的菜品放在一起，增加賓客的食欲和品嘗愉悅感。總之，辦一場成功的婚宴，點菜和調菜是非常重要的環節。只有做到合理搭配和呼應，才能讓賓客們享受到美味的菜品，給他們留下美好的回憶。

圖片來源：蘇州順風港宴會中心

婚宴是婚禮中最重要的部分，其開銷也是非常大的。盡管有句俗話說婚禮用品不應計較價錢，但實際上節約開銷才是最實際的事情。

圖片來源：金華偉達雷迪森廣場酒店

地點：方便親朋好友出席婚宴

圖片來源：成都牧山別苑山莊.宴會廳

選擇婚宴場所時，應當避免選擇偏遠地區或太晚離家的地方，以便親友們方便參加婚宴。如果新人的預算有限，可以選擇那些口碑不錯的餐廳，而不必一定在大型酒店舉行婚宴。雖然餐廳的排場不如酒店，但是同樣的菜品和材料，價格會便宜很多。此外，還應該留意場所是否提供停車位或代客泊車服務。舉辦婚宴的場所應該是獨立的，這樣不僅在布置上更顯整體感，而且也避免了多個婚宴在同一地點舉行，而導致親友吃錯喜宴或者送錯禮金的尷尬情況。

圖片來源：長沙瑞吉酒店·宴會廳

請在婚宴前兩天再次確認桌數。

新婚夫婦最為糾結的事情之一就是如何計算喜宴所需的桌數。如果訂得太多，將會造成資源浪費；如果訂得太少，那就沒有足夠的座位給客人，這樣做非常不禮貌。一般來說，新人可以根據發送的喜帖數量打八折到八點五折來計算。例如，如果發送了300張喜帖，預計到場的客人大約是240到255人左右。

為了避免訂了位置但人不能到場造成不必要的浪費，應盡早告知親朋好友婚宴的具體時間和地點，并在婚宴前兩天再一一確認。同樣地，為了避免客人找不到座位的尷尬情況，建議多訂一桌以留有余地。

菜品選擇：主要考慮讓客人盡情享用

省會婚宴的價格范圍是488-1488元/桌，一般建議每桌筵席的價格在600-1000元之間。有時候，選擇價格較低的菜單未必劃算，因為有些價格較高的菜單可能附加的價值更大，比如免費提供婚禮樂隊、贈送喜慶蛋糕、準備喜神迎親節目、提供音響、話筒、典禮臺、喜帳等服務。

在點菜時需要注意，盡量選擇價格較低且性價比高的菜品，同時減少菜品的數量。實際上，只要能讓客人吃飽，他們并不介意有多少道菜或者菜品是否刻意繁復。

為了省錢，可以自己購買酒水飲料，并在賓客到來時自備瓜子、糖果、茶。同時，可以選擇一家信譽較好的婚禮公司代購喜糖，因為婚禮公司的喜糖都是廠家出廠價，品種豐富，并且可以直接送貨上門。如果能碰巧遇到離家不遠的超市糖果低價促銷的話，也可以自行購買。

新人婚宴是花銷最多的一部分，怎樣在有限的預算上辦出精致而豐盛的婚宴呢？尤其是在金融危機期間，怎樣讓婚宴既有面子又能省錢呢？希望以上內容對您有所幫助！