營養充分的發揮 蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。 減少對胃腸道刺激 煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。 治腹瀉 煮熟的蘋果可以治腹瀉。蘋果在煮熟的情況下，其中所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。能夠起到消炎，抗菌的功效。煮過的果膠，可以起到吸附的作用。因此，熟吃蘋果，可以止瀉 防治內熱 吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。

圖片來源：寧波貝瑞佳月子中心

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圖片來源：杭州蕭山區尚圣月子會所