婚宴菜單的選擇非常重要，因為它直接影響賓客對新人的印象。因此，選擇婚宴菜肴是一項需要注意的重要事項。

圖片來源：杭州西子湖四季酒店·宴會廳

圖片來源：北京金融街麗思卡爾頓酒店·宴會廳

為了讓婚宴更加體面，場所最好選擇一家裝修豪華的酒樓。豪華的環境可以營造出高貴的氛圍，不用說出來也能感覺到。此外，這種酒樓提供的餐具精美，服務態度也非常好，讓人在進餐時倍感莊重和受尊敬。同時，再搭配上價廉物美且健康的綠色菜肴，這將更加為婚宴增色不少。

圖片來源：長沙美郡和平酒店

如何選擇婚宴菜單? 在點菜之前，你需要有一個預算，大致計算一下需要花費多少錢，然后控制在這個范圍內。首先，選擇一或兩道豪華的菜品，用來提升整桌宴席的檔次。接著再點一道有吉祥之意的菜，例如西芹百合，寓意長久美滿的婚姻。青菜可以選擇當季最便宜的時令菜，甜湯可以選擇玉米羹，它的金黃色在桌上非常漂亮，可以豐富整體色彩。咸湯可以點野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，并且既廉價又不降低整體檔次。主食的選擇對意義來說都是一樣的，因此可以選擇最便宜的品項。涼菜的話，一道鹵水大拼就足夠了。這些都點完之后，算一下還剩多少錢，然后再開始點熱菜。

熱菜是重要的部分。點雞肉、鴨肉、魚肉等，并可選豆制品和菌類菜。點熱菜需注意兩點：首先要注意選擇漂亮的器皿；其次不要點像魚香肉絲和毛血旺這類低檔菜。因為畢竟是宴會，這些粗菜上桌會降低整個宴會的水平。另外要問清楚哪些菜能打折。現在很多酒樓的婚宴都有打折，但一般海鮮和河鮮是不打折的。有些酒樓會玩花招，打著9折的幌子，但結賬時會說這個不能打折，那個也不能打折。一般牛肉等紅肉是可以打折的，但現在的人不太喜歡大葷，因為大葷也不符合健康飲食原則，所以需要點一些酒樓烹飪精致、獨特的紅肉菜。

為了迎合健康飲食的潮流，所點的菜必須高蛋白，低脂肪。這樣不僅顯得具有品位，而且讓客人能夠安心享用。而且，這些菜的價格都在中檔。

這就是婚宴的頂級體驗：豪華裝修、盛大宴席、實惠美食。