農村舉辦婚宴時，通常都會邀請廚師上門制作酒席。然而，新人也需要親自核對菜單，以確保所選菜品真正適合。那么，農村婚宴的20道菜單都有哪些呢？農村婚宴的菜單中，一般選擇16道菜品。

圖片來源：重慶珠江豪生大酒店

圖片來源：福州九和居大酒樓宴會廳

一、農村宴席包括了20種菜肴：

圖片來源：金華偉達雷迪森廣場酒店

1、涼菜：白切雞、豬舌頭、黃瓜、三鮮春卷。

圖片來源：青島西海岸威斯汀酒店·宴會廳

熱門菜品：香煎大蝦、燉豬蹄、香煎小魚、清蒸黃鱔、手撕卷心菜、蛤蜊蒸蛋、香煎春筍、燉豆腐、蒸娃娃菜、蟹肉煮、梅菜燒肉。

另外還有紅棗和老鴨煲可供選擇。

2、冷盤：有6款涼菜。

推薦菜品：香辣椒蒸桂魚、青蔥配鮑魚、清爽白灼蝦、蘑菇燉扇貝、濃香肉蟹湯、外酥內嫩乳鴿、木瓜雞燉魚唇、農家風味牛腩、烤土豆配甲魚、泡椒燒牛蛙、松茸燉土雞、娃娃菜雞汁炒、蒜香菜心。

其他：可口的美味、香香脆脆的、爽口的清湯面、可口的菠蘿酥。

3、開胃菜：歡迎八彩蝶、鹵味拼盤。

推薦菜品：乳豬拼盤、魚香焗龍蝦、彩椒炒花枝仁、雪蛤燴魚翅、蠔皇扒鮑貝、豉油蒸魚、大漠風沙雞、香菇扒時蔬、蘆蒿香干、上湯時蔬。

其他菜單包括粵式炒飯、美點雙輝、蓮子百合紅豆、果盤、棗圓仁子羹、美點雙輝映、喜糖和花生瓜子。

4、前菜：腌豇豆、茶葉蛋、泡椒鳳爪、海帶絲。

今日特色：千層肉絲、烤鴨、干煸小麥餅、紅燒魚塊、蒸肉米粉、香煎大腸、紅燒牛腩、紅燒肉、炒油麥菜、手拍包心菜。

其他：木耳炒肉絲雞蛋皮湯、豬肝煲湯、蝦皮煮湯、湯圓、拔絲山藥、喜糖。

二、農村婚宴的菜單包括16道菜：

1、前菜：大盤涼菜、白切豬手、臘味拼盤。

推薦菜品：乳豬大拼盤、蒜蓉蒸龍蝦、杏鮑菇帶貝、原盅燉雞翅、珊瑚百花鮑、古法蒸石斑、蘑菰嫩羊排、美酒香酥鴨。

其他菜品有干貝芋頭糕、山藥燉三寶、咖喱豆沙酥、竹笙燴時蔬和蘿卜糕。

2、涼菜：香辣鹵水拼盤、清爽海帶絲、爽口黃瓜沙拉。

熱門佳肴：紅燒魚、東坡肘子、香辣蝦、梅菜扣肉、燒肥腸、白灼基圍蝦、一品蒸雞、清蒸排骨、干鍋啤酒鴨。同時，梅菜扣肉也是受歡迎的。

其他推薦的美食有三鮮湯、恩愛土司和香酥花仁。

3、小吃：八珍彩盤、涼拌組合、麻辣口水雞。

熱門美食：海鮮燴飯、松脆炸鋪子鳥、鮮嫩奶湯魚丸、扇貝燒蝦、酥脆雞翅、廣式蒸多寶鱸魚、誘人香酥烤鴨、愛上四寶丸、鮮美黃花菜。

其他菜品包括貝心春卷、花仁棗羹、夾心酥糖和糖炒栗子。

小結：

每個地方都擁有獨特的菜單，因此新來的人可以與廚師核實，確保準備的冷菜、熱菜、湯品、甜點等是否齊全。