中式婚宴菜單菜名及寓意
婚宴酒席上肯定少不了美味佳肴哦!大家在準備婚禮的時候婚宴菜單是很重要要考慮的事情,大家知道賓客在參加新人的婚禮的時候,很重要的就是婚宴的菜肴,在品嘗菜肴的時候也能感受到這場婚禮,所以說婚宴菜肴要好好準備哦!要有美好的寓意,而且菜肴也要合賓客的胃口,這也是很重要的,接下來小編就帶大家一起去了解一下中式婚宴菜單菜名及寓意!

圖片來源:成都漁壚宴會廳
一、中式婚宴菜單菜名及寓意

圖片來源:金華柏恒酒店
1、福運綿長——炒粉

圖片來源:成都喜福薈酒樓
2、共嗚春報曉——鴛鴦雞

圖片來源:北京國貿婚宴璞軒·宴會廳
3、群龍賀新喜——白灼蝦
4、黃金鋪滿地——菠羅生炒骨
5、白頭皆老——上湯白果豬肚
6、愛你一萬年——烏龜湯
7、沉魚落雁美——水魚雞湯
8、風姿顯貴氣——蒸花枝片
9、金腰懷太子——腰果丁
10、比翼齊雙飛——蒸白鴿
二、婚宴菜肴大全
1、珠光耀華裳——大紅乳豬全體
東方鳴彩鳳——東方脆皮雞
玉液注瓊漿——紅燒雞絲翅
角逐群龍舞——翡翠明蝦球
喜鵲聚新巢——雀巢腰果帶子丁
美艷吐明珠——美極蒸鮮鮑
2、喜慶滿堂紅——黃金卷拼香酥肉
玉樹掛金錢——翡翠海參扒花菇
年年有盈余——清蒸海青斑
幸福炒飯——美滿伊面
鴛鴦美點——鴻運團圓
3、紅抱喜臨門——國賓大拼盤
鳳凰展彩堂——蒜蓉蒸扇貝
金球輝影照——醬皇龍鳳球
麗影瑤池舞——鮑參燴魚翅
情深雙高飛——一品燴鮑片
三、婚宴定菜單細節注意
1、吉祥語命菜名
在中式婚宴菜單選擇中,有個以吉祥語命名菜名的習俗。如:奶湯魚丸一般被命名為“魚水相依”,紅棗桂圓蓮子羹一般稱為“早生貴子”。其主要用意則是為了寄托對新婚佳偶的美好祝福,同時烘托婚禮的喜慶氣氛,取悅賓客。
2、雙數定菜品
依照中國傳統婚禮習俗,婚宴菜品數目應為雙數,以預示新人成雙成對,婚姻和和美美,美滿幸福。通常以八個菜象征發財,十個菜象征十全十美,十二個菜象征一年十二個月,月月幸福。
3、紅色菜品討吉
傳統中式婚禮以“紅”色為吉祥色。因此,婚宴為討“紅”的吉利,在菜品選擇上往往也以紅色為主色調,一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”。
在預訂婚宴的時候就要考慮到婚宴酒席菜譜,要根據自己的婚禮的預算還有婚禮的風格來挑選好婚婚宴的菜肴,如果大家選擇的是中式婚禮的話,大家可以選擇些適合中式婚禮的菜肴,西式婚禮的話則是些比較偏西式的婚宴菜肴還有些西點點心,在挑選菜肴的時候也要注意菜肴名字也要有美好的寓意哦!