當(dāng)新人在訂婚宴的時(shí)候，除了要考慮地點(diǎn)、飯菜質(zhì)量、服務(wù)、配套服務(wù)和價(jià)格以外，還需要了解一些小常識(shí)。宴請(qǐng)賓客時(shí)，餐桌上的菜肴應(yīng)該符合美味可口，份量豐富，菜色獨(dú)特或至少不平凡，并且需要滿(mǎn)足精致完美的烹調(diào)要求。

圖片來(lái)源：重慶霧都賓館

圖片來(lái)源：重慶盈田酒店

考慮到不同的婚宴酒店推出的主打菜式各不相同，包括粵菜、湘菜和江南菜等等，新人需要綜合考慮整個(gè)婚宴的品質(zhì)，盡管口味因人而異。

圖片來(lái)源：成都喜福薈酒樓

鑒于現(xiàn)今很多地方都有不同地區(qū)的新人結(jié)合，因此在事前要了解清楚新人雙方家長(zhǎng)的口味喜好、飲食限制，如是否有少數(shù)民族等細(xì)節(jié)。因?yàn)榛槎Y當(dāng)天參與慶典的確切人數(shù)難以估計(jì)，所以在預(yù)定酒店時(shí)最好采用保留原有桌數(shù)再加幾桌的原則。這樣，備桌的菜肴可以現(xiàn)場(chǎng)調(diào)整，以避免造成婚宴場(chǎng)所過(guò)于擁擠或過(guò)于空曠的情況。

圖片來(lái)源：蘇州金科大酒店·宴會(huì)廳

圖片來(lái)源：岳陽(yáng)大酒店·宴會(huì)廳