婚宴是婚禮中最重要的一環(huán)，每個地區(qū)對婚宴的要求都不盡相同。婚宴的菜肴代表著婚禮的水準(zhǔn)，不同的地方也有各自獨(dú)特的菜肴。在我國，根據(jù)地區(qū)的不同，有粵菜、川菜、湘菜等多種類型。那么在廣東舉辦婚禮時，應(yīng)該準(zhǔn)備哪些菜肴呢？下面來看一下！

圖片來源：重慶科苑戴斯酒店翰林食府

圖片來源：北京摩卡藝術(shù)中心

廣東鄉(xiāng)村婚宴菜肴菜單詳盡：

圖片來源：蘇州金堤花園酒店·宴會廳

1、主菜：國賓大拼盤、蒜蓉蒸扇貝、醬皇龍鳳球、鮑參燴魚翅、一品燴鮑片、清蒸石斑魚、避風(fēng)塘排骨、珊瑚扒雙蔬改寫：主菜有國賓大拼盤、蒜蓉蒸扇貝、醬皇龍鳳球、鮑參燴魚翅、一道燴鮑片、清蒸石斑魚、避風(fēng)塘排骨和珊瑚扒雙蔬。

圖片來源：蘇州順風(fēng)港宴會中心

主湯：三寶魚唇燉湯

圖片來源：杭州之江飯店·宴會廳

糯米飯炒得香糯可口。

在甜點(diǎn)方面，我們?yōu)槟峁┝藘煞N選擇：蓮子紅豆沙和季節(jié)新鮮水果。

2、主菜：幸運(yùn)宮廷豬肉、喜炙海蝦、鮑魚瑤柱羹、紅蔥頭烤雞、鳥巢海鮮、蜜蒜烤肋骨配海鮮卷、蒸蒜蒸元貝、翡翠雙脆、清蒸海鮮斑、北菇炒時蔬

用米飯炒出的炒飯，總能給人帶來幸福的感覺。

甜點(diǎn)：優(yōu)雅美味、甜蜜幸福、當(dāng)季水果

3、主餐：炒面、鴛鴦雞、白灼蝦、菠蘿炒骨、蒸扇貝、蒸魷魚片、腰果丁、蒸白鴿、炸火龍卷、紅燒肉、蒸海魚、香菇小湯萊、美極禾花雀。

八寶飯是一道以米飯為主要成分的美食。

主要湯品包括：蓮子百合湯、白果豬肚湯以及水魚雞湯。

甜點(diǎn)：花生和瓜子

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在鄉(xiāng)村，擺酒席通常會準(zhǔn)備以下這些菜肴：

1、紅運(yùn)臨門，喜事臨門（國賓大拼盤）

這道菜是很多地方婚宴的主菜，由不同的國宴菜品拼盤而成。在廣東農(nóng)村地區(qū)，一般的婚宴都會準(zhǔn)備這道菜。此外，這道菜的象征意義較為吉祥，能為新人的婚姻帶來好運(yùn)。

2、鳳凰展彩堂的主廚在蒜蓉蒸扇貝上下了不少功夫。這道菜肴以鮮美的海鮮為原材料，搭配上大蒜和生姜制作出豐富的香味，味道鮮美，美味可口。這道菜肴不僅鮮美可口，還營養(yǎng)豐富，是一道值得一試的美食。

在中國的傳統(tǒng)歷史文化中，鳳凰被視為吉祥的象征。這道菜是大家經(jīng)常見到的蒸扇貝，將扇貝依次整齊地排列在盤子里，形狀宛如鳳凰展開的翅膀，不僅美觀而且美味可口。

3、醬皇龍鳳球（金球輝影照）

龍鳳球代表至高無上的地位，因此在很多地方都是喜宴必備佳肴。而且龍鳳球的口味也多種多樣，其中在廣東地區(qū)比較受歡迎的是醬香味道。

4、瑤池舞的麗影 (鮑魚湯燉魚翅)

這道菜相對來說價格比較高，是婚宴上的高檔菜肴之一。如果新婚夫婦想要辦一場豪華的婚禮，把這道菜加入婚宴菜單是一個不錯的選擇。

5、深情高貴的雄鷹在高空中飛翔（一品燴鮑片）

這道菜名字聽起來非常優(yōu)美，寓意也非常美好。它代表著新婚夫婦在婚后的生活中能夠深情相愛，如同大海一般廣闊。

6、清蒸石斑魚，又稱龍魚永得水。

清蒸石斑魚不僅口味鮮美，而且營養(yǎng)價值極高。將一道清蒸美食加入到多種油膩菜品中，十分適合。

7、避風(fēng)塘排骨，心心相互印。

避風(fēng)塘排骨是廣東地區(qū)婚宴桌上必不可少的一道菜肴。這道甜甜的排骨不僅開胃，而且深受小朋友們的喜愛。

8、銀燕飛來送福 (魚唇燉三珍)

廣東地區(qū)獨(dú)有的婚宴菜品是魚唇燉三寶，寓意著幸福的降臨。

9、喜鵲傳來好消息（珊瑚梳理雙蔬）

在婚宴上，除了肉類之外，蔬菜也是不可或缺的菜品之一。

10、喜結(jié)連理 (制作炒糯米飯)

很多人都更喜歡吃糯米飯，因?yàn)樗绕胀罪埜闾鹂煽凇?/p>

11、蓮子紅豆沙-百年的美好搭配

當(dāng)賓客們已經(jīng)吃得差不多時，你可以提供一點(diǎn)蓮子紅豆沙，這道甜點(diǎn)非常美味。

12、享受美好時光，欣賞美麗景色，品嘗當(dāng)季鮮美水果。

一定要準(zhǔn)備一些新鮮又實(shí)惠的應(yīng)季水果。