在婚宴上，不同的菜系需要搭配不同的酒類。小編在這里為準新人們提供一些建議，來探討一下西式主題婚宴該如何選擇酒水。

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怎樣在西式主題婚宴中運用酒水

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無論是中式婚禮還是西式婚禮，在婚宴中，美酒是表達感情和幸福的重要元素。然而，在西式婚宴中，對酒的選擇和中式婚宴有所不同，注重的是與菜肴的搭配。根據(jù)西餐用餐環(huán)節(jié)的不同，西式婚宴的飲酒可以分為餐前酒、餐中酒、甜點酒和餐后酒四種。餐前酒，顧名思義就是在進餐之前飲用的酒。許多西方客人喜歡在用餐前品嘗一杯開胃的酒，這類酒的特點是香味濃郁、能刺激食欲，酒內(nèi)通常含糖量較少，口味可能偏酸或干燥，甚至甜型的雞尾酒也不會太過甜膩。

餐中的酒是指在用餐時飲用的酒，通常有干紅、干白等不同種類。一般來說，吃冷盤或者海鮮類食品時會搭配干白酒，而肉類食物則會搭配干紅酒。如果新人對于如何選擇西餐搭配酒品的規(guī)律不是很熟悉，又不想在禮儀上出錯，那也沒關(guān)系，你可以選擇香檳酒，因為香檳可以與任何菜肴相配。

在西餐中，甜食是一環(huán)不可或缺的重要組成部分，而且至關(guān)重要。與甜食搭配的同時，西餐也有相應(yīng)的甜食酒來相配合。甜食酒主要以葡萄酒為主要原料制成，但還混合了白蘭地酒或食用酒精等其他原料，屬于一種調(diào)制酒類。這類酒的基酒酒精含量較低，同時有一定的果汁味和甜度。

為了幫助賓客更好地消化食物，在西式婚宴結(jié)束時，新人可以向賓客點一份餐后酒。餐后酒也叫利口酒，其中含有多種草藥，喝后可以消除食物中的殘渣，促進消化，是搭配甜品，幫助消化的一種高品質(zhì)的飲品。