新人的品質(zhì)和格調(diào)可以通過婚禮布置來展現(xiàn)，同時(shí)還能為賓客帶來尊貴的宴會(huì)體驗(yàn)。為避免在婚禮上出現(xiàn)失誤，今天小編會(huì)跟大家分享西式婚禮餐桌布置的全部?jī)?nèi)容，供大家參考。

圖片來源：北京金融街麗思卡爾頓酒店·宴會(huì)廳

一般餐桌擺設(shè)的規(guī)矩

圖片來源：重慶科苑戴斯酒店翰林食府

餐桌擺設(shè)有一般的規(guī)則，餐盤兩側(cè)分別放三個(gè)餐具。但也有例外，如果需要使用牡蠣餐叉（或海鮮餐叉），可能會(huì)放在餐盤右側(cè)，勺子的右邊，成為餐盤右側(cè)的第四個(gè)餐具。對(duì)于一個(gè)典型的正式西式婚宴，餐桌擺設(shè)可見詳圖。

圖片來源：青島富力艾美酒店·宴會(huì)廳

大餐盤

圖片來源：廣州粵大金融城國(guó)際酒店·宴會(huì)廳

供應(yīng)美食的大盤子放在餐桌上央的位置。

2.黃油面包盤

小面包碟通常放在大餐盤右側(cè)，位于餐叉的上方，內(nèi)部還會(huì)附帶黃油刀。

叉子

把沙拉叉放在大餐盤的左邊，與盤子之間相距一英寸的地方。接著把正餐叉放在沙拉叉的左邊，再把魚叉放在正餐叉的左邊。

杯子

在客人的刀具的上方擺放高腳水杯，將細(xì)長(zhǎng)的香檳酒杯放在水杯和其他杯子之間。紅葡萄酒杯的弧度較大，拿起紅葡萄酒杯時(shí)，可以用手掌托住底部；而白葡萄酒杯的腳更長(zhǎng)，杯身像一個(gè)圓柱，拿起白葡萄酒杯時(shí)，只能握住杯腳。最后，雪利酒杯也可能出現(xiàn)在餐桌上。雪利酒杯較小，可能會(huì)被放在葡萄酒杯的右邊，這也表示雪利酒將會(huì)與湯一起上桌。

刀具

把主菜刀(如果有肉菜，還可以放切肉刀)放在大餐盤右側(cè)一英寸處，把魚刀放在主菜刀的右邊。黃油刀則放在黃油面包碟上，手柄斜對(duì)著客人。

勺子

湯匙或水果匙應(yīng)放置在餐盤右側(cè)，刀具則放置在其右側(cè)。

牡蠣叉

如果有牡蠣叉的話，應(yīng)將其放在湯勺（或水果勺）的右側(cè)。牡蠣叉也被稱為海鮮叉，是唯一放在餐盤右側(cè)的餐叉。叉頭可以放在裝有湯勺的碗中，手柄與桌面呈45度角。用餐前，也可以將其平行放在湯勺（或水果勺）的右側(cè)。

8.點(diǎn)餐時(shí)需要一支甜點(diǎn)叉（或者勺子）。

可以將甜點(diǎn)餐叉（或者勺子）水平地放在大餐盤上，或者等到供應(yīng)甜點(diǎn)時(shí)再遞給客人。

洗指碗

洗指碗是清洗餐桌上餐前用來清潔手指的小碗，通常在用餐接近尾聲時(shí)使用。

鹽和胡椒

鹽瓶放在胡椒粉瓶的右下方，胡椒粉瓶放在鹽瓶的左上方，它們之間略帶傾斜。通常將鹽瓶和胡椒粉瓶放在整套餐具的最上方或者放在兩套餐具之間，這樣方便大家共用。此外，在正式場(chǎng)合中，一般會(huì)將鹽放在鹽皿里，這樣方便客人控制鹽的用量。在鹽皿中會(huì)放一個(gè)小勺子，客人可以用它在食物上撒鹽。