最佳婚宴物品準(zhǔn)備策略
婚宴物品準(zhǔn)備的方案要點(diǎn)是關(guān)于婚宴酒水的安排,喜糖和喜煙的參考數(shù)量,以及喜酒假冒的小技巧。此外,也會(huì)提供關(guān)于必備物品婚宴酒水、飲料和喜糖的最佳準(zhǔn)備方案。

圖片來(lái)源:泰豐盛歡聚餐廳·宴會(huì)廳
準(zhǔn)備適量的啤酒,要根據(jù)賓客的整體酒量而定;準(zhǔn)備兩到三箱,但不能直接放在桌子上。要將它們放在后臺(tái),并由家中的某人負(fù)責(zé)監(jiān)管,需要的時(shí)候找這個(gè)人去取。

圖片來(lái)源:蘇州金海華·小愛(ài)·宴會(huì)廳
紅酒:每桌應(yīng)配備1-2瓶,對(duì)于婚宴而言,建議放置偶數(shù)瓶。若預(yù)算寬裕,可選擇名酒品牌,如長(zhǎng)城、張?jiān)!⑼醭鹊母杉t葡萄酒,而一般情況下,普通的紅葡萄酒則居多。雖然每桌通常只開(kāi)一瓶,但其實(shí)并不會(huì)被消費(fèi)完全,因?yàn)槎鄶?shù)賓客更傾向于喝啤酒或其他飲料。

圖片來(lái)源:金華Witting Hotel 威汀酒店·宴會(huì)廳
白酒:通常每桌準(zhǔn)備1瓶,根據(jù)客人的喜好,婚宴上常用白云邊的較多;每桌一瓶就夠了,一般來(lái)說(shuō),北京大部分人結(jié)婚時(shí)使用金六福幾星的酒,這取決于個(gè)人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

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飲品:通常每桌提供2瓶,可選可樂(lè)、雪碧或果粒橙。每桌要備有可樂(lè)、雪碧和鮮橙多各一瓶,通常喜歡喝鮮橙多的人較多。飲品也需要有專人負(fù)責(zé)監(jiān)管,如果需要可向?qū)H怂魅 ?/p>
圖片來(lái)源:廣州粵大金融城國(guó)際酒店·宴會(huì)廳
香檳在婚宴上是一項(xiàng)浪漫的活動(dòng),被稱為“開(kāi)香檳”。有些酒店會(huì)提供香檳塔和一瓶免費(fèi)的香檳。如果宴會(huì)或酒店沒(méi)有提供,可以自己準(zhǔn)備。開(kāi)瓶?jī)x式通常只在特定的時(shí)刻進(jìn)行,用來(lái)享用。在用餐時(shí)沒(méi)有人會(huì)喝,所以不需要準(zhǔn)備太多。
盒裝糖果作為喜慶禮品通常按每位賓客1小盒準(zhǔn)備(最好適量多備,以13盒為單位計(jì)算每桌的需要量)。然而,在現(xiàn)在的喜宴中,每桌一般按10人計(jì)算,所以只需要準(zhǔn)備10盒即可。考慮到有插桌和后來(lái)加入的客人等各種情況,準(zhǔn)備10盒糖果已足夠。當(dāng)然,為了節(jié)省開(kāi)支,只放置一盤(pán)糖果也是可行的。
糖果派發(fā):每桌一般準(zhǔn)備0.5斤(適量多備),通過(guò)派發(fā)糖果可以增加喜慶氛圍,酒店通常不會(huì)提供糖果,而是由新郎的親人負(fù)責(zé)派發(fā)。派發(fā)的糖果很快就會(huì)被派完,有時(shí)甚至需要多準(zhǔn)備一些,70-80斤也不一定能夠滿足需求。
瓜子:通常每桌準(zhǔn)備0.5斤的瓜子和西瓜子(可適量增加)。如果想多一些選擇,還可以額外準(zhǔn)備一份葵花子和花生。
每桌通常會(huì)提供兩包煙(以中華和黃鶴樓煙為主),還需要備有用于招待場(chǎng)合的特別煙。將一盒已經(jīng)拆開(kāi)的煙放在煙盤(pán)內(nèi)即可,但不僅僅只是放上煙,還需要再提供一盒火柴。