婚宴酒店預訂首先還是預算問題，根據自己的婚禮婚宴預算選擇婚宴酒店是第一步。然后就是婚宴酒店的位置，畢竟交通便利非常關鍵。

圖片來源：重慶兩江云頂大酒店

圖片來源：杭州之江飯店·宴會廳

圖片來源：深圳隱秀山居酒店

一、基本信息

1、確定婚宴時間，了解有幾家婚宴會在同一天舉行。

2、和酒店商量確定桌數。一般來說，第一次預定時，盡量少定一些桌，以后可以再增加，如果定多了再減少就比較麻煩。

3、優惠政策

二、菜單問題

1、菜單中，冷熱菜、煲湯、主食的數量

2、備桌的服務費問題

3、宴席的各項收費及服務范圍應白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾。對菜單上的菜式，不要接受一些模棱兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等。

擴展資料：

預訂婚宴的合同細節：

1、簽合同時要寫明進場時間和離席時間，比如離席時間設定為晚上8點，服務員就不可以在這個時間之前收盤子，掃地等等。萬一定的大廳被占用，合同注明違約責任。

2、盡可能細化您和酒店簽署合同的各個細節，包括能否燃放冷煙花、停車場車位的預留、對布置和安全方面的指導和限制等等。在正式確定之后，一旦有新的情況或計劃產生，都應該和酒店方做及時的溝通，如果需要還可以作為附件追加進原來簽定的合同之內。

3、訂金的處理問題，訂金是預付款，若是有不可抗拒的原因客人取消婚宴，訂金是可以退的。而定金是指雙方買賣商品時作為已成交的保證，是不可退的。